近期，校领导先后再次深入餐厅，常态化开展陪餐活动，嘱咐同学们均衡饮食、注意营养搭配、践行“光盘行动”，了解学校餐厅食品卫生、饭菜质量和学生用餐情况，及时收集学生对餐厅工作的意见建议，现场指导工作，解决问题，为学校正常教育教学工作、师生健康安全保驾护航。

校长王建成在陪餐结束后，深入餐厅后厨，详细检查了原材料存储、食材加工过程、环境卫生、从业人员健康证等，他强调，各从业人员要站在“食品安全、餐厅安全工作永远在路上”高度，充分认识做好食品安全工作的极端重要性、长期性和艰巨性，摒弃侥幸心理、麻痹思想，严把食材“入口关”“入门关”，规范加工、烹调，确保上桌饭菜安全可口。各餐饮企业负责人要针对食品采购、运输、验收入库、索证索票、台账登记、储存、出库、留样、人员管理等关键环节，强化管理，压紧压实安全责任，严把质量关，坚决守护好师生们“舌尖上的安全”。

党委书记包磊陪餐后在与相关部门负责人交谈时强调，学校将校领导陪餐作为改进餐厅服务质量、提升伙食管理水平、保障食品安全的有力抓手，经常性开展，常态化进行。大家要进一步提高思想认识，加强学习，时刻紧绷食品安全这根弦，不断完善餐饮监管机制，细化工作措施，层层压实食品安全责任，落实可追溯的具体岗位人员，拓宽投诉反馈渠道，形成人人有责、人人尽责的工作格局，从严从实从细抓好食品安全卫生工作，坚决筑牢食品安全每一道防线，全面提升广大师生的满意度和幸福感。

其他校领导也在陪餐时间与学生亲切交流，并就进一步改进餐饮质量、维护食品安全提出意见和建议。

（来源：学校办公室  撰稿：牛富俭  配图：赵小斌  审核：牛富俭/张丽霞/高博  编辑：李佳璇）